Sans lui, on est un peu perdu... on aime le faire développer aux enfants pour élargir leur culture alimentaire !
QUI SUIS-JE ?
Et oui, il s'agit bien évidemment du goût !!
Il fait partie des 5 sens avec l'ouïe, l'odorat, le toucher et la vue et joue un rôle important dans l'alimentation en permettant d'analyser les aliments et d'en apprécier chaque saveur.
C'est un sens à privilégier dans le cadre d'un régime alimentaire car il contribue à la perte de poids ! ;-)
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C'est un indicateur sensoriel très important !
Un p'tit test : Salé ou sucré ?
Connaissez-vous les mécanismes du goût ?
La distinction des saveurs, ça marche comment ?
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