Pour bien débuter l'année, n'oubliez pas de manger la fameuse Galette des rois à l'occasion des Fêtes de l'épiphanie. En fait, il s'agit d'une fête religieuse qui a toujours lieu le premier dimanche du mois de janvier. Fêtée par les chrétiens, l'épiphanie est en réalité inspirée d'une fête païenne (Les saturnales) qui date de l'époque romaine. Le temps de cette fête, les soldats romains sélectionnaient par tirage au sort un prisonnier et accordaient une trêve. Par la suite,

"Toc toc toc, la reprise est là... l'avez-vous préparée comme il se doit ? Probablement que vous avez fait le nécessaire pour reprendre le travail dans de bonnes conditions... mais votre corps, lui était-il prêt ?" *** Une transition chargée en émotions Avec le passage du 31 décembre au 1er janvier, la rentrée est souvent un moment de remise en question, de bilan, de bonnes résolutions... On aimerait seulement garder en tête, les magnifiques moments de partage, de bons repas

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