Ingrédients pour une personne : 1 gros artichaut (280 grammes en poids brut) 5 grammes de farine de blé 5 grammes de beurre doux 150 ml...

Ingrédients pour une personne : 3 fonds d'artichaut (+/- 400 grammes) 100 ml de lait 1/2 écrémé 20 grammes de jambon 5 grammes de beurre...