🌿Le thé Matcha 🌿

🐝 Le THÉ MATCHA est un thé vert très particulier dont les feuilles 🌿 se concentrent en chlorophylle et en acides aminés.

▪️ Une fois séchées, elles sont réduites en poudre fine par meulage à la pierre de granit.

Il fut consommé au Japon à partir du XIIème siècle.

Utilisé dans un premier temps dans les rituels du Bouddhisme Zen, il entre ensuite dans la coutume du "Chanoyu", l'art de la cérémonie du thé, encore pratiqué de nos jours avec le même symbolisme.

Le Chanoyu est une recherche intuitive de la simplicité et du dépouillement et célèbre l'Harmonie, le Respect, la Pureté et la Sérénité. 💆🏻‍♀️🍃

▪️ Pour faire de ce breuvage un pur moment de plaisir : une pointe de couteau suffit.

Verser, selon l'intensité désirée, entre 100 et 200 ml d'eau chaude mais non bouillante (environ 80°C) sur la poudre et fouetter vigoureusement.

À déguster sans délais. 🌿

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