On a toujours besoin d'une recette de gâteau "express" pour préparer le goûter de dernière minute avec les amis ou encore pour se faire...

Ingrédients : 1) Crème anglaise 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 jaune d’œuf extra frais calibre gros 10 grammes de sucre semoule 1/4 de bâton...

Il s'agit d'une cuisson par concentration avec de l'eau et du sucre. Technique : Faire pocher le fruit dans un sirop de sucre simple (15...