Ingrédients pour une personne : 170 grammes de veau : morceau dans l'épaule sans os 40 grammes d'oignon 5 grammes de farine de blé...

C'est un plat équilibré, en sauce, souvent consommé avec un accompagnement tel que du riz, des pâtes ou des pommes de terre. Le choix et...

Il s'agit d'un mode de cuisson dit "Par concentration", en laissant mijoter longuement les aliments à feu doux... Huuuumm, vous sentez...