☀️ Ma tarte aux pommes Express ☀️

Rien que de plus simple et de meilleure qu'une p'tite tarte aux pommes faite maison pour terminer un bon repas !!

De belles pommes, un bon savoir faire et le tour est joué ;-)

Ingrédients pour 1 tarte

1 rouleau de pâte brisée 6 belles pommes Golden ou Granny Smith (ou 3 de chaque) 2 sachets de sucre vanillé 30 grammes de beurre doux 82% MG cannelle

Technique culinaire

Éplucher 4 pommes et découper les en morceaux pour faire une compote : les mettre dans une casserole avec 2 verres d'eau. Bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet de sucre vanillé et de la cannelle. Ajouter un peu d'eau si nécessaire Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommes ne seront plus dures du tout. Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en 4 les 2 dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote) Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette. Faire précuire pendant 5 minutes la pate brisée à blanc puis verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles. Disposer des lamelles de beurre dessus et saupoudrer de sucre vanillé. Mettre au four et laisser cuire pendant 25 min maximum