☀️ L’Escalope de dinde à la bordelaise ☀️

Aujourd'hui, je vous propose une recette très facile à réaliser et très savoureuse.

L'échalote s'invite à notre table et nous laisse revisiter l'escalope de dinde en lui redonnant un p'tit coup de pep's pour dégourdir vos papilles !

Voici une recette simple et efficace pour obtenir une sauce qui s’accommode avec toutes les volailles, les rôtis et les viandes rouges.

De plus, si vous surveillez votre balance, je vous conseille de la servir avec quelques légumes cuits à la vapeur ou des pommes de terre vapeur ou encore avec des céréales telles que du blé, riz, quinoa, boulgour...

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Ingrédients :

• 130 grammes d'escalope de dinde ou de poulet

• 40 grammes d'échalote

• 5 grammes d'huile

• 10 grammes de beurre doux

• 30 ml de vin blanc

• Persil ou Cerfeuil

• poivre

Technique :