👉 La pâte feuilletée
- prescillafontaine
- 16 août 2017
- 1 min de lecture
Alors, la pâte feuilletée fait partie des techniques culinaires qui peut aussi bien s'utiliser salée que sucrée et sous différentes formes pour le plus grand plaisir de nos papilles :
Salée : allumettes, friands, bouchées, vol-au-vent, tourtes, petits pâtés chauds...
Sucrée : mille-feuilles, tartes, chaussons, palmiers...
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Ingrédients pour 2 personnes :
80 grammes de farine de blé + 10 gramme pour travailler la pâte
60 grammes de beurre doux
40 ml d'eau
1 pincée de sel
Quelques variantes avec la pâte feuilletée :
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