☀️ La Sauce charcutière ☀️
- prescillafontaine
- 18 oct. 2020
- 1 min de lecture
Ingrédients pour une côte de porc à la sauce charcutière :
1 côte de porc d'environ de 180 grammes
5 grammes d'huile
30 grammes d'oignon
40 ml de vin blanc
1 cuillère de café de fond de veau
3 grammes de moutarde forte
5 grammes de beurre doux
10 grammes de cornichons
Sel et poivre
Facultatif : muscade
Technique :
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