☀️ Les Œufs pochés ☀️

Technique :

Pour un résultat optimal, pocher un œuf dit "extra-frais"

1. Casser l’œuf dans une tasse

2. Saler et poivrer

3. Pocher dans l'eau frémissante additionnée d'une cuillère à soupe de vinaigre blanc

4. Cuire pendant 3 minutes

5. Retirer avec une écumoire

6. Rafraîchir sous un filet d'eau froide

7. Déposer sur un papier absorbant

8. Égaliser les bords

C'est prêt...