☀️ Ma p’tite recette de Pizza ☀️

Il s'agit d'une pâte levée à la levure organique, épaisse et sans œuf.

Ingrédients pour 1 pizza individuelle d'un diamètre 16 à 18 cm :

Pâte à pizza :

• 100 grammes de farine de blé

• 6 grammes de levure fraîche

• 18 grammes d'huile

• 1 pincée de sel

• 6 cuillère à soupe de lait 1/2 écrémé

Garniture :

• 200 grammes de tomate mure

• 40 grammes de fromage type mozzarella

• 50 grammes de gruyère râpé

• 3 anchois

• 3 olives noires

• 1 cuillère à soupe d'huile

• Origan

Technique :