Il s'agit d'un mélange porté à consistance appropriée, composé de sucre, de purée de marrons (fruits de châtaignier) et de vanille ou...

Il s'agit d'une dénomination réservée aux produits concentrés et aromatisés obtenus par dissolution de matières sucrantes glucidiques...

Il existe 2 catégories de gelées La gelée dite "Extra" La gelée dite "Normale" qui sont composées jus de fruits (frais ou appertisés ou...

Au sens large, la cuisine est un "ensemble de techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains"....