Le gâteau au chocolat remporte toujours un franc succès.
Il fait partie des recettes de cuisine incontournables pour n'importe quelle cuisinière !
En voici une que vous pourrez réaliser avec vos enfants compte tenu de sa grande facilité...
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Ingrédients pour un gâteau 6 à 8 parts :
200 g chocolat noir
150 g beurre doux
100 g sucre en poudre
4 œufs
1 cuillère à café de farine
1 sachet de levure chimique
Décor : Amandes effilées, sucre glace, chantilly, petits œufs en chocolat...
Technique :
Préchauffer votre four à 150°.
Faire fondre 100 grammes de chocolat au bain-marie.
Hors du feu, travailler à la spatule en incorporant 100 grammes de beurre par fraction jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter les œufs un à un, battus en omelette, la farine, le sucre puis la levure chimique.
Verser dans un moule, beurré et fariné.
Mettre au four pendant 35 minutes.
Démouler le gâteau tiède
Faire fondre 100 grammes de chocolat au bain-marie
Ajouter 50 grammes de beurre
Verser sur le gâteau et étendre à la Maryse.
Décorer
Bon appétit !
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