Ingrédients pour une personne :
100 grammes de poisson maigre (poids net)
Légumes pour le court-bouillon : 35 grammes de carottes et 30 grammes d'oignon
Fenouil, laurier
Sel
250 ml d'eau
Technique :
prescillafontaine
☀️ La Coquille de poisson ☀️
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Qui voit l'invisible,
réalise l'impossible !
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