Le potiron fait toujours partie de notre décor culinaire en dehors de la période d'Halloween... il fait sensation sur nos tables et...

Pour fêter l'arrivée de l'été, je vous partage ma p'tite recette culinaire du Flan de légumes ! Extra pour accompagner vos grillades et...

L’une des difficultés est de savoir gérer les quantités (encore une fois, la notion de "Manger de tout, et en quantité raisonnable, doit...

Ingrédients pour une personne : 190 grammes de chou fleur 20 grammes de fromage blanc à 0% 1 œuf extra-frais calibre moyen 10 ml de lait...

Je me doute que beaucoup d'entre vous vont faire une jolie grimace en découvrant le légume de saison que je vous propose ! Et pourtant,...

Ingrédients pour une personne : 30 grammes de poivron rouge 40 grammes de bulbe de fenouil 40 grammes de champignons de Paris 1 feuille...

Mettez les p'tits plats dans les grands, en servant à vos convives des papillotes de poisson... Rapide à réaliser, ce plat vous permettra...

J'ai envie de vous partager aujourd'hui une p'tite recette légère de desserts, rapide et efficace à base de fruits.* Vous avez la...

Ingrédients pour une personne : 150 grammes de carottes ou 180 grammes de courgettes 15 grammes de farine de blé 10 grammes de beurre...

Quand la technique culinaire du Veau Marengo se décline en différentes façons, cela fait des plats aux multiples saveurs ! Ingrédients...

Entre la cantine de votre grande entreprise et le petit restaurant proche de votre PME, il est rare que les conditions soient réunies...

Sortis des repas de fin d'année et des galettes des Rois, nous voici maintenant, à la Chandeleur ! Et oui, chaque 02 février, nous avons...

Ingrédients pour 1 personne : 50 grammes de filet de poisson 100 grammes de champignon de Paris 5 grammes de beurre doux Court-bouillon :...

Quand manger des légumes est essentiel... mais quand ils sont de saison, c'est encore meilleur ! Effectivement, cela vous garantit des...

Ingrédients pour une personne : 20 grammes de semoule de blé moyenne 20 grammes de gruyère râpé 200 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf...

Ingrédients pour une personne : 1 gros artichaut (280 grammes en poids brut) 5 grammes de farine de blé 5 grammes de beurre doux 150 ml...

Ingrédients pour une personne : 1 filet de merlan de 150 grammes environ 50 grammes de tomate 30 grammes d'échalote 40 grammes de...

Ingrédients pour une personne : 40 grammes de carotte 40 grammes de poireau 30 grammes de champignon de Paris 80 grammes de courgette 1...

Ingrédients pour une personne : 100 grammes de poisson maigre (poids net) Légumes pour le court-bouillon : 35 grammes de carottes et 30...

Le choix d'une bonne viande est déterminant pour obtenir des croquettes tendres et savoureuses... La sauce tomates fraîche viendra...