☀️ Flan de légumes aux belles couleurs de l’été ☀️
Pour fêter l'arrivée de l'été, je vous partage ma p'tite recette culinaire du Flan de légumes ! Extra pour accompagner vos grillades et...
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Qui voit l'invisible,
réalise l'impossible !
prescillafontaine
26 déc. 20233 min de lecture
📌 Un repas de Fêtes “diététique”, ça vous dit ?
L’une des difficultés est de savoir gérer les quantités (encore une fois, la notion de "Manger de tout, et en quantité raisonnable, doit...
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prescillafontaine
16 sept. 20231 min de lecture
☀️ Pain de chou à la sauce tomate ☀️
Ingrédients pour une personne : 190 grammes de chou fleur 20 grammes de fromage blanc à 0% 1 œuf extra-frais calibre moyen 10 ml de lait...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ Ma Terrine de légumes riche en fibres ☀️
Je me doute que beaucoup d'entre vous vont faire une jolie grimace en découvrant le légume de saison que je vous propose ! Et pourtant,...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ Ma Salade Joseph ☀️
Ingrédients pour une personne : 30 grammes de poivron rouge 40 grammes de bulbe de fenouil 40 grammes de champignons de Paris 1 feuille...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ La Papillote de poisson aux tagliatelles de légumes ☀️
Mettez les p'tits plats dans les grands, en servant à vos convives des papillotes de poisson... Rapide à réaliser, ce plat vous permettra...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ Ma Pomme châtelaine ☀️
J'ai envie de vous partager aujourd'hui une p'tite recette légère de desserts, rapide et efficace à base de fruits.* Vous avez la...
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prescillafontaine
18 juin 20231 min de lecture
☀️ Mon Gratin de carottes ou de courgettes ☀️
Ingrédients pour une personne : 150 grammes de carottes ou 180 grammes de courgettes 15 grammes de farine de blé 10 grammes de beurre...
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prescillafontaine
9 avr. 20231 min de lecture
☀️ Le “Marengo” ou différentes façons de cuisiner ☀️
Quand la technique culinaire du Veau Marengo se décline en différentes façons, cela fait des plats aux multiples saveurs ! Ingrédients...
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prescillafontaine
21 mars 20233 min de lecture
📌 Le déjeuner, une pause indispensable
Entre la cantine de votre grande entreprise et le petit restaurant proche de votre PME, il est rare que les conditions soient réunies...
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prescillafontaine
2 févr. 20233 min de lecture
☀️ La Pâte à crêpes ☀️
Sortis des repas de fin d'année et des galettes des Rois, nous voici maintenant, à la Chandeleur ! Et oui, chaque 02 février, nous avons...
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prescillafontaine
2 nov. 20221 min de lecture
☀️ P'tit velouté de poisson aux champignon ☀️
Ingrédients pour 1 personne : 50 grammes de filet de poisson 100 grammes de champignon de Paris 5 grammes de beurre doux Court-bouillon :...
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prescillafontaine
22 oct. 20221 min de lecture
☀️ Les Blancs de poireaux à la Flamande ☀️
Quand manger des légumes est essentiel... mais quand ils sont de saison, c'est encore meilleur ! Effectivement, cela vous garantit des...
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prescillafontaine
12 oct. 20221 min de lecture
☀️ Mon p’tit Soufflé de semoule au gruyère ☀️
Ingrédients pour une personne : 20 grammes de semoule de blé moyenne 20 grammes de gruyère râpé 200 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf...
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prescillafontaine
10 oct. 20221 min de lecture
☀️ Ma Crème d’artichaut ☀️
Ingrédients pour une personne : 1 gros artichaut (280 grammes en poids brut) 5 grammes de farine de blé 5 grammes de beurre doux 150 ml...
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prescillafontaine
26 sept. 20222 min de lecture
☀️ Un bon velouté de potiron ☀️
Après Halloween, le potiron fait toujours partie de notre décor culinaire... il fait sensation sur nos tables et encore plus dans nos...
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prescillafontaine
15 août 20221 min de lecture
☀️ Merlan en papillotte ☀️
Ingrédients pour une personne : 1 filet de merlan de 150 grammes environ 50 grammes de tomate 30 grammes d'échalote 40 grammes de...
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prescillafontaine
9 août 20221 min de lecture
☀️ Ma Terrine de légumes ☀️
Ingrédients pour une personne : 40 grammes de carotte 40 grammes de poireau 30 grammes de champignon de Paris 80 grammes de courgette 1...
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prescillafontaine
29 juil. 20221 min de lecture
☀️ La Coquille de poisson ☀️
Ingrédients pour une personne : 100 grammes de poisson maigre (poids net) Légumes pour le court-bouillon : 35 grammes de carottes et 30...
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prescillafontaine
9 mai 20221 min de lecture
☀️ Les Croquettes de viande à la sauce tomate ☀️
Le choix d'une bonne viande est déterminant pour obtenir des croquettes tendres et savoureuses... La sauce tomates fraîche viendra...
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