Je me doute que beaucoup d'entre vous vont faire une jolie grimace en découvrant le légume de saison que je vous propose !
Et pourtant, vous ne devriez pas compte tenu de l'action de ces fabuleuses fibres sur notre intestin.
Si toutefois, le goût du fenouil vous posait vraiment un problème au niveau gustatif, la recette de cette terrine fonctionne très bien sans lui... mais personnellement, je vous conseillerais de l'essayer avec !
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Ingrédients pour une personne :
70 grammes d'aubergine
70 grammes de courgette
30 grammes de céleri branche
30 grammes de fenouil
70 grammes de tomate
30 grammes de pomme golden
15 grammes d'huile d'olives
10 grammes de céréales ALL BRAN
Quelques feuilles de menthe fraîche
Quelques feuille de basilic
Cumin
Sel et poivre
Technique :
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