☀️ Flan de légumes aux belles couleurs de l’été ☀️
Pour fêter l'arrivée de l'été, je vous partage ma p'tite recette culinaire du Flan de légumes ! Extra pour accompagner vos grillades et...
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Qui voit l'invisible,
réalise l'impossible !
prescillafontaine
16 sept. 20231 min de lecture
☀️ Pain de chou à la sauce tomate ☀️
Ingrédients pour une personne : 190 grammes de chou fleur 20 grammes de fromage blanc à 0% 1 œuf extra-frais calibre moyen 10 ml de lait...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ Ma Terrine de légumes riche en fibres ☀️
Je me doute que beaucoup d'entre vous vont faire une jolie grimace en découvrant le légume de saison que je vous propose ! Et pourtant,...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ Ma Salade Joseph ☀️
Ingrédients pour une personne : 30 grammes de poivron rouge 40 grammes de bulbe de fenouil 40 grammes de champignons de Paris 1 feuille...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
👉 … La Julienne de légumes
Cette technique consiste à découper les légumes en fins filaments. Ce taillage est très utilisé en cuisine traditionnelle, il est...
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prescillafontaine
19 juin 20231 min de lecture
☀️ La Papillote de poisson aux tagliatelles de légumes ☀️
Mettez les p'tits plats dans les grands, en servant à vos convives des papillotes de poisson... Rapide à réaliser, ce plat vous permettra...
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prescillafontaine
18 juin 20231 min de lecture
☀️ Mon Gratin de carottes ou de courgettes ☀️
Ingrédients pour une personne : 150 grammes de carottes ou 180 grammes de courgettes 15 grammes de farine de blé 10 grammes de beurre...
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prescillafontaine
5 déc. 20221 min de lecture
☀️ Ma Crème Choisy ☀️
Ingrédients : 300 grammes de laitue 20 grammes d'oignon 5 grammes de farine de blé 5 grammes de beurre doux 100 ml de lait 1/2 écrémé 10...
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prescillafontaine
22 oct. 20221 min de lecture
☀️ Les Blancs de poireaux à la Flamande ☀️
Quand manger des légumes est essentiel... mais quand ils sont de saison, c'est encore meilleur ! Effectivement, cela vous garantit des...
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prescillafontaine
18 août 20222 min de lecture
☀️ La Terrine de légumes "Express" ☀️
Quand manger équilibré devient un vrai jeu d'enfants !!! Voici ma p'tite recette toute simple pour consommer des légumes, en privilégiant...
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prescillafontaine
9 août 20221 min de lecture
☀️ Ma Terrine de légumes ☀️
Ingrédients pour une personne : 40 grammes de carotte 40 grammes de poireau 30 grammes de champignon de Paris 80 grammes de courgette 1...
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10 oct. 20211 min de lecture
☀️ Le Pain d’épinards ☀️
C'est un légume de saison que vous trouverez facilement frais chez votre p'tit marchand ! Accessible à tout(e) cuisinier(e), voici une...
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16 mai 20211 min de lecture
☀️ Ma Piperade ☀️
Les premiers barbecues commencent et vous souhaitez faire autre chose que des salades ou encore des chips en accompagnement de vos...
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prescillafontaine
18 janv. 20211 min de lecture
☀️ Les légumes à l’étouffée ☀️
Technique : Faire revenir les légumes taillés en julienne, en brunoise ou émincés (ex. oignons, champignons, échalotes...) dans très peu...
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prescillafontaine
11 oct. 20201 min de lecture
☀️ Ma Crème de carottes ☀️
Petit plat léger à base de légumes, voici une recette culinaire qui peut faire office d'une entrée gourmande, chaude ou tiède, ou servir...
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prescillafontaine
23 sept. 20201 min de lecture
☀️ Les Choux de Bruxelles ☀️
J'imagine déjà votre tête en lisant le titre ! Pour beaucoup d'entre vous, les choux de Bruxelles ne sont pas leur plat de...
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14 juil. 20201 min de lecture
☀️ Les Légumes sautés à la poêle ☀️
Bien dorés et légèrement croustillants à l'extérieur alors que l'intérieur reste fondant. Lorsqu'il y a des légumes différents, faire...
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prescillafontaine
5 févr. 20191 min de lecture
☀️ Crème Onctueuse de légumes et de pomme de terre ☀️
Ingrédients pour une personne : 70 grammes de pomme de terre 150 grammes de poireau ou 100 grammes d'haricots verts surgelés 5 grammes de...
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prescillafontaine
24 janv. 20191 min de lecture
☀️ P’tit Soufflé à la carotte ☀️
Ingrédients pour une personne : 150 grammes de carotte 10 grammes de farine de blé 10 grammes de beurre doux 100 ml de lait 1/2 écrémé 1...
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prescillafontaine
15 sept. 20181 min de lecture
☀️ Potiron à la semoule ☀️
Ingrédients pour 1 personne : 250 grammes de potiron 50 grammes de poireau 15 grammes de semoule de blé 5 grammes de gruyère 150 ml de...
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