Il s'agit d'une cuisson par expansion où se marie un mélange de saveurs entre la viande et les légumes. Veillez à choisir une bonne...

Ingrédients pour une personne : 170 grammes de veau : morceau dans l'épaule sans os 40 grammes d'oignon 5 grammes de farine de blé...

Le tapioca... quel nom barbare pour certains !! Et pourtant, la fameuse “perle du Japon” est une fécule qui est utilisée fréquemment en...

C'est un recette très simple mais qui demande une certaine technique pour éviter d'avoir une sauce qui a une "mauvaise mine" ! La sauce...

Ingrédients pour une personne : 1 œuf extra-frais de calibre moyen 25 grammes de beurre doux 35 grammes de farine de blé 60 ml d'eau 20...

Ingrédients pour une personne : 200 grammes de pommes de terre 20 grammes de gruyère râpé 40 grammes de crème fraîche épaisse 80 ml d'eau...

Elle est définie comme une source protéique non négligeable qui sert principalement de liant. Avec un petit goût acidulé, il saura...

Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, vous devez également diversifier la consommation des viandes mais aussi de leur...

Ingrédients pour 1 personne : 130 grammes de champignon de Paris 10 grammes de beurre doux 5 grammes de farine de blé 150 ml de lait 1/2...

C'est un légume de saison que vous trouverez facilement frais chez votre p'tit marchand ! Accessible à tout(e) cuisinier(e), voici une...