La tomate, fruit ou légume ? Et bien les 2 peuvent être utilisés ! Fruits et légumes possèdent 2 définitions, l’une, correspond au sens...

On l'utilise facilement pour sa couleur si particulière qui tranche bien au milieu de belles tomates et des poivrons mais elle passe...

Il s'agit d'une technique de cuisson qui consiste à faire cuire dans l'eau bouillante et salée des légumes sur une courte durée afin de...

Il s'agit d'une recette très simple à réaliser et très goûteuse pour se marier avec des viandes telles que le canard ou autres gibiers......

C'est la technique culinaire idéale lorsqu'on surveille son poids sur la balance ! En fait, il suffit tout simplement de cuire à feu doux...