☀️ Mes Lasagnes gourmandes ☀️
Il n'y a pas de meilleurs plats que de bonnes lasagnes bien généreuses en viandes, en légumes bien frais et de saison avec une bonne...
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Qui voit l'invisible,
réalise l'impossible !
prescillafontaine
2 févr. 20233 min de lecture
☀️ La Pâte à crêpes ☀️
Sortis des repas de fin d'année et des galettes des Rois, nous voici maintenant, à la Chandeleur ! Et oui, chaque 02 février, nous avons...
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prescillafontaine
12 janv. 20231 min de lecture
☀️ La fameuse Sauce Mornay ☀️
Il s'agit d'une sauce dite "blanche" dérivée de la sauce béchamel composée de lait et d'un roux blanc. On la consomme avec des œufs, du...
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prescillafontaine
24 déc. 20223 min de lecture
☀️ Quand les 13 desserts s’invitent à votre table ☀️
On les retrouve essentiellement en Provence car cette tradition est typique provençale... Beaucoup de provençaux se lancent quelques...
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prescillafontaine
20 déc. 20221 min de lecture
☀️ La Pâte sablée ☀️
Enfant, n'avez-vous jamais fait de p'tits sablés saupoudrés au sucre glace ? Technique si particulière pour obtenir cette pâte sèche,...
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prescillafontaine
5 déc. 20221 min de lecture
☀️ Ma Crème Choisy ☀️
Ingrédients : 300 grammes de laitue 20 grammes d'oignon 5 grammes de farine de blé 5 grammes de beurre doux 100 ml de lait 1/2 écrémé 10...
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prescillafontaine
8 nov. 20221 min de lecture
☀️ Le Gratin de poireaux enrichi ☀️
Comme une vraie p'tite star de l'automne, vous trouverez facilement Monsieur Poireau, allongé de tout son long sur les étales de votre...
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prescillafontaine
2 nov. 20221 min de lecture
☀️ P'tit velouté de poisson aux champignon ☀️
Ingrédients pour 1 personne : 50 grammes de filet de poisson 100 grammes de champignon de Paris 5 grammes de beurre doux Court-bouillon :...
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prescillafontaine
22 oct. 20221 min de lecture
☀️ Les Blancs de poireaux à la Flamande ☀️
Quand manger des légumes est essentiel... mais quand ils sont de saison, c'est encore meilleur ! Effectivement, cela vous garantit des...
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prescillafontaine
12 oct. 20221 min de lecture
☀️ Mon p’tit Soufflé de semoule au gruyère ☀️
Ingrédients pour une personne : 20 grammes de semoule de blé moyenne 20 grammes de gruyère râpé 200 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf...
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10 oct. 20221 min de lecture
☀️ Ma Crème d’artichaut ☀️
Ingrédients pour une personne : 1 gros artichaut (280 grammes en poids brut) 5 grammes de farine de blé 5 grammes de beurre doux 150 ml...
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prescillafontaine
6 oct. 20221 min de lecture
☀️ L’Escalope de dinde sautée ☀️
En semaine, cuisiner rime souvent avec "rapidité". Il faut alors penser à un plat simple mais efficace.... à la fois, savoureux mais pas...
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prescillafontaine
26 sept. 20222 min de lecture
☀️ Un bon velouté de potiron ☀️
Après Halloween, le potiron fait toujours partie de notre décor culinaire... il fait sensation sur nos tables et encore plus dans nos...
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prescillafontaine
24 sept. 20222 min de lecture
👉 … La Citrouille
Effectivement... et en plus, le potiron arrive progressivement sur nos étales ! Il se caractérise principalement par : sa forte teneur en...
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prescillafontaine
23 août 20221 min de lecture
☀️ Gâteau tout choco ☀️
Le gâteau au chocolat remporte toujours un franc succès. Il fait partie des recettes de cuisine incontournables pour n'importe quelle...
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prescillafontaine
18 août 20222 min de lecture
☀️ La Terrine de légumes "Express" ☀️
Quand manger équilibré devient un vrai jeu d'enfants !!! Voici ma p'tite recette toute simple pour consommer des légumes, en privilégiant...
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prescillafontaine
15 août 20221 min de lecture
☀️ Merlan en papillotte ☀️
Ingrédients pour une personne : 1 filet de merlan de 150 grammes environ 50 grammes de tomate 30 grammes d'échalote 40 grammes de...
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prescillafontaine
9 août 20221 min de lecture
☀️ Ma Terrine de légumes ☀️
Ingrédients pour une personne : 40 grammes de carotte 40 grammes de poireau 30 grammes de champignon de Paris 80 grammes de courgette 1...
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prescillafontaine
29 juil. 20221 min de lecture
☀️ La Coquille de poisson ☀️
Ingrédients pour une personne : 100 grammes de poisson maigre (poids net) Légumes pour le court-bouillon : 35 grammes de carottes et 30...
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prescillafontaine
19 juil. 20221 min de lecture
☀️ Ma p’tite recette de Pizza ☀️
Il s'agit d'une pâte levée à la levure organique, épaisse et sans œuf. Ingrédients pour 1 pizza individuelle d'un diamètre 16 à 18 cm :...
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