Technique : Pour un résultat optimal, pocher un œuf dit "extra-frais" Casser l’œuf dans une tasse Saler et poivrer Pocher dans l'eau...

Ingrédients pour une personne : 3 fonds d'artichaut (+/- 400 grammes) 100 ml de lait 1/2 écrémé 20 grammes de jambon 5 grammes de beurre...

Alors, la pâte feuilletée fait partie des techniques culinaires qui peut aussi bien s'utiliser salée que sucrée et sous différentes...

Quoi de plus simple que de se préparer soi-même sa compote de fruits pour se garantir un maximum de qualité ? Pour vous ou pour vos...

Voici une p'tite recette de gâteau très simple à réaliser avec la possibilité de l'accommoder à votre convenance ! Cependant, je souhaite...

Il s'agit d'une recette très simple à réaliser et très goûteuse pour se marier avec des viandes telles que le canard ou autres gibiers......

C'est la technique culinaire idéale lorsqu'on surveille son poids sur la balance ! En fait, il suffit tout simplement de cuire à feu doux...

Il s'agit d'une émulsion chaude de jus de citron et de beurre, quelquefois clarifié, dans laquelle le jaune d'œuf sert d'agent...