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☀️ Mon Poulet à l’estragon ☀️
Cuisiner un poulet est souvent synonyme de repas de famille car avec ses 2 cuisses, 2 blancs, 2 ailes et une belle carcasse à "dépiauter"...

prescillafontaine
6 août 20211 min de lecture


📌 Faire les soldes avec un bon sandwich entre les mains !
On connait tous des moments de grand speed entre boulot, maison, sport… et les SOLDES !! Bref, la course complète après le temps et...

prescillafontaine
30 juin 20213 min de lecture


☀️ Ma confiture de Bissap “faite maison” ☀️
Vous connaissez probablement, voire même, vous buvez déjà régulièrement des infusions à base de fleurs d'hibiscus, autrement appelé le...

prescillafontaine
24 mai 20212 min de lecture


☀️ Ma Piperade ☀️
Les premiers barbecues commencent et vous souhaitez faire autre chose que des salades ou encore des chips en accompagnement de vos...

prescillafontaine
17 mai 20211 min de lecture


☀️ De l'agneau à Pâques... mais pourquoi ? ☀️
Avant de penser aux œufs en chocolat, l'agneau reste l'un des symboles de Pâques, la première référence est bien entendu la référence...

prescillafontaine
10 avr. 20212 min de lecture


☀️ Ma p’tite Crème d’endives à la Flamande ☀️
Le mois de mars avec l'arrivée du Printemps annonce également la fin de la saison de l'endive ! Alors, pour profiter pleinement des...

prescillafontaine
2 mars 20212 min de lecture


👉 La technique culinaire de la Pâte levée à la levure chimique
Mais de quoi s'agit-il vraiment ? C'une préparation culinaire dans laquelle on y a incorporé de la levure chimique, aussi appelée poudre...

prescillafontaine
1 mars 20212 min de lecture


☀️ Les légumes à l’étouffée ☀️
Technique : Faire revenir les légumes taillés en julienne, en brunoise ou émincés (ex. oignons, champignons, échalotes...) dans très peu...

prescillafontaine
18 janv. 20211 min de lecture


☀️ Volaille à la crème ☀️
Voici une recette à base de volaille très facile à réaliser avec des ingrédients basiques... Très savoureuse, vous pourrez l'accompagner...

prescillafontaine
18 janv. 20211 min de lecture


☀️ Le Riz créole ☀️
C'est un accompagnement des plus simples mais beaucoup ne connaissent pas les propositions. Et bien, aujourd'hui, je vous propose une...

prescillafontaine
20 oct. 20201 min de lecture
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