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☀️ Mon Gratin dauphinois ☀️
Ingrédients pour une personne : 200 grammes de pommes de terre 20 grammes de gruyère râpé 40 grammes de crème fraîche épaisse 80 ml d'eau...
prescillafontaine
30 janv. 20221 min de lecture
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☀️ Ma Crème de champignons ☀️
Ingrédients pour 1 personne : 130 grammes de champignon de Paris 10 grammes de beurre doux 5 grammes de farine de blé 150 ml de lait 1/2...
prescillafontaine
20 nov. 20211 min de lecture
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☀️ Le Pain d’épinards ☀️
C'est un légume de saison que vous trouverez facilement frais chez votre p'tit marchand ! Accessible à tout(e) cuisinier(e), voici une...
prescillafontaine
11 oct. 20211 min de lecture
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☀️ Ma p’tite Crème de cresson ☀️
Ingrédients pour une personne : 150 grammes de cresson 20 grammes de crème fraîche 1 portion de fromage fondu (tels que "La Vache qui...
prescillafontaine
20 sept. 20211 min de lecture
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☀️ Gâteau “Coco & Choco” Express ☀️
En attendant Noël, j'ai envie de vous proposer une petite recette de gâteau au chocolat que vous pourrez éventuellement préparer avec vos...
prescillafontaine
13 sept. 20211 min de lecture
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☀️ Le Filet de poisson en papillote ☀️
Une recette d'une facilité déconcertante et d'une grande efficacité dans le cadre d'un régime hypocalorique ! Par contre, une attention...
prescillafontaine
10 août 20211 min de lecture
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☀️ Mon incontournable Quiche Lorraine ☀️
C'est un entrée idéale, servie seule ou avec une bonne salade... A déguster à table, en pique-nique, en buffet... Elle fait toujours...
prescillafontaine
7 août 20211 min de lecture
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☀️ Mon Poulet à l’estragon ☀️
Cuisiner un poulet est souvent synonyme de repas de famille car avec ses 2 cuisses, 2 blancs, 2 ailes et une belle carcasse à "dépiauter"...
prescillafontaine
6 août 20211 min de lecture
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📌 Faire les soldes avec un bon sandwich entre les mains !
On connait tous des moments de grand speed entre boulot, maison, sport… et les SOLDES !! Bref, la course complète après le temps et...
prescillafontaine
30 juin 20213 min de lecture
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☀️ Ma confiture de Bissap “faite maison” ☀️
Vous connaissez probablement, voire même, vous buvez déjà régulièrement des infusions à base de fleurs d'hibiscus, autrement appelé le...
prescillafontaine
24 mai 20212 min de lecture
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☀️ Ma Piperade ☀️
Les premiers barbecues commencent et vous souhaitez faire autre chose que des salades ou encore des chips en accompagnement de vos...
prescillafontaine
17 mai 20211 min de lecture
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☀️ De l'agneau à Pâques... mais pourquoi ? ☀️
Avant de penser aux œufs en chocolat, l'agneau reste l'un des symboles de Pâques, la première référence est bien entendu la référence...
prescillafontaine
10 avr. 20212 min de lecture
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☀️ Ma p’tite Crème d’endives à la Flamande ☀️
Le mois de mars avec l'arrivée du Printemps annonce également la fin de la saison de l'endive ! Alors, pour profiter pleinement des...
prescillafontaine
2 mars 20212 min de lecture
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👉 La technique culinaire de la Pâte levée à la levure chimique
Mais de quoi s'agit-il vraiment ? C'une préparation culinaire dans laquelle on y a incorporé de la levure chimique, aussi appelée poudre...
prescillafontaine
1 mars 20212 min de lecture
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☀️ Les légumes à l’étouffée ☀️
Technique : Faire revenir les légumes taillés en julienne, en brunoise ou émincés (ex. oignons, champignons, échalotes...) dans très peu...
prescillafontaine
18 janv. 20211 min de lecture
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☀️ Volaille à la crème ☀️
Voici une recette à base de volaille très facile à réaliser avec des ingrédients basiques... Très savoureuse, vous pourrez l'accompagner...
prescillafontaine
18 janv. 20211 min de lecture
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☀️ Le Riz créole ☀️
C'est un accompagnement des plus simples mais beaucoup ne connaissent pas les propositions. Et bien, aujourd'hui, je vous propose une...
prescillafontaine
20 oct. 20201 min de lecture
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☀️ La Sauce charcutière ☀️
Ingrédients pour une côte de porc à la sauce charcutière : 1 côte de porc d'environ de 180 grammes 5 grammes d'huile 30 grammes d'oignon...
prescillafontaine
19 oct. 20201 min de lecture
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☀️ Ma Crème de carottes ☀️
Petit plat léger à base de légumes, voici une recette culinaire qui peut faire office d'une entrée gourmande, chaude ou tiède, ou servir...
prescillafontaine
12 oct. 20201 min de lecture
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☀️ Les Choux de Bruxelles ☀️
J'imagine déjà votre tête en lisant le titre ! Pour beaucoup d'entre vous, les choux de Bruxelles ne sont pas leur plat de...
prescillafontaine
24 sept. 20201 min de lecture
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