Comme son nom l'indique, il s'agit d'une pâte levée par incorporation d'air par battage en mousse d’œuf entier stabilisé sur un...

Le "Do It Yourself" ou le concept du "faire soi-même" ! Depuis des mois voire des années, maintenant, je fais beaucoup de choses moi-même...

Ingrédients pour une personne : 1) Pâte à crêpe 1 œuf extra-frais de calibre moyen 80 grammes de farine de blé 100 ml de lait 1/2 écrémé...

Au printemps, nous pouvons sentir l’odeur des fleurs et en été, la bonne odeur du barbecue.... De la même manière, nous pouvons sentir un...

Dans le cadre d'un régime hypocalorique, je vous conseille d'en manger régulièrement... Je vous invite à choisir un filet de poisson...

Les apports nutritionnels conseillés ou plus simplement, les A.N.C., se basent sur une alimentation qui doit apporter une quantité...

Un régime alimentaire définit la façon dont un organisme se nourrit. Il est élaboré en fonction des Apports Nutritionnels Conseillés ou...

Avec le changement de temps, d'heures et de rythme, votre organisme ne résiste pas aux p'tits maux de saison ! ! ! Heureusement, Dame...

Le magnésium a un rôle important dans l'excitabilité neuromusculaire. Son déficit risque de perturber le fonctionnement des muscles et...

Il s'agit d'une cuisson dite "par concentration" car l'aliment cuit en atmosphère sèche sous l'action directe de la chaleur (four, broche...

Ingrédients pour une personne : 70 grammes de pomme de terre 150 grammes de poireau ou 100 grammes d'haricots verts surgelés 5 grammes de...

Alors là, c'est une de mes technique préférée car le rendu est fabuleusement bon ! En effet, il s'agit d'une délicieuse préparation...

Ingrédients pour une personne : 150 grammes de carotte 10 grammes de farine de blé 10 grammes de beurre doux 100 ml de lait 1/2 écrémé 1...

Sont considérés comme produits de confiserie, les préparations alimentaires dans lesquelles le sucre constitue l'élément dominant à...

Ingrédients : 1) Crème anglaise 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 jaune d’œuf extra frais calibre gros 10 grammes de sucre semoule 1/4 de bâton...

Aujourd'hui, j'attire votre attention sur une plante utilisée en phytothérapie pour ses vertus très intéressantes notamment pour son...

Après un ou plusieurs menus caloriques ou dits "festifs", notre corps a besoin de faire une pause et d'un petit coup de pouce pour...

Il s'agit d'un mode de cuisson dit "Par concentration", en laissant mijoter longuement les aliments à feu doux... Huuuumm, vous sentez...

La parallèle des régimes alimentaires et de la modernisation ! Quand notre vie se modernise, c'est une nouvelle organisation qui se met...

Ingrédients pour 1 personne : 250 grammes de potiron 50 grammes de poireau 15 grammes de semoule de blé 5 grammes de gruyère 150 ml de...