👉 Connaissez-vous la pâte levée à l’œuf entier ?
Comme son nom l'indique, il s'agit d'une pâte levée par incorporation d'air par battage en mousse d’œuf entier stabilisé sur un...
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Qui voit l'invisible,
réalise l'impossible !
prescillafontaine
16 juin 20193 min de lecture
🌿 Le “Do It Yourself”, vous vous y mettez quand ?🌿
Le "Do It Yourself" ou le concept du "faire soi-même" ! Depuis des mois voire des années, maintenant, je fais beaucoup de choses moi-même...
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prescillafontaine
14 mai 20191 min de lecture
☀️ La Crêpe au jambon ☀️
Ingrédients pour une personne : 1) Pâte à crêpe 1 œuf extra-frais de calibre moyen 80 grammes de farine de blé 100 ml de lait 1/2 écrémé...
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prescillafontaine
19 mars 20197 min de lecture
📌 L’odorat, un sens à entretenir
Au printemps, nous pouvons sentir l’odeur des fleurs et en été, la bonne odeur du barbecue.... De la même manière, nous pouvons sentir un...
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prescillafontaine
12 mars 20191 min de lecture
☀️ Comme un p’tit Filet de poisson au court-bouillon ☀️
Dans le cadre d'un régime hypocalorique, je vous conseille d'en manger régulièrement... Je vous invite à choisir un filet de poisson...
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prescillafontaine
12 mars 20192 min de lecture
📌 Connaissez-vous les apports nutritionnels conseillés ?
Les apports nutritionnels conseillés ou plus simplement, les A.N.C., se basent sur une alimentation qui doit apporter une quantité...
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prescillafontaine
11 mars 20191 min de lecture
“📌 Qu’est-ce qu’un régime alimentaire ?”
Un régime alimentaire définit la façon dont un organisme se nourrit. Il est élaboré en fonction des Apports Nutritionnels Conseillés ou...
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prescillafontaine
13 févr. 20191 min de lecture
🌿 Un allié saisonnier, l’Huile essentielle de Ravintsara 🌿
Avec le changement de temps, d'heures et de rythme, votre organisme ne résiste pas aux p'tits maux de saison ! ! ! Heureusement, Dame...
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prescillafontaine
11 févr. 20191 min de lecture
👉 … Le Magnésium
Le magnésium a un rôle important dans l'excitabilité neuromusculaire. Son déficit risque de perturber le fonctionnement des muscles et...
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prescillafontaine
6 févr. 20191 min de lecture
👉 Comment bien réussir ses “rôtis” ?
Il s'agit d'une cuisson dite "par concentration" car l'aliment cuit en atmosphère sèche sous l'action directe de la chaleur (four, broche...
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prescillafontaine
5 févr. 20191 min de lecture
☀️ Crème Onctueuse de légumes et de pomme de terre ☀️
Ingrédients pour une personne : 70 grammes de pomme de terre 150 grammes de poireau ou 100 grammes d'haricots verts surgelés 5 grammes de...
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prescillafontaine
3 févr. 20192 min de lecture
👉 La Pâte levée au blanc d’œuf
Alors là, c'est une de mes technique préférée car le rendu est fabuleusement bon ! En effet, il s'agit d'une délicieuse préparation...
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prescillafontaine
24 janv. 20191 min de lecture
☀️ P’tit Soufflé à la carotte ☀️
Ingrédients pour une personne : 150 grammes de carotte 10 grammes de farine de blé 10 grammes de beurre doux 100 ml de lait 1/2 écrémé 1...
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prescillafontaine
16 janv. 20191 min de lecture
👉 … Les Confiseries
Sont considérés comme produits de confiserie, les préparations alimentaires dans lesquelles le sucre constitue l'élément dominant à...
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prescillafontaine
15 janv. 20191 min de lecture
☀️ P’tits Œufs à la neige avec crème anglaise ☀️
Ingrédients : 1) Crème anglaise 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 jaune d’œuf extra frais calibre gros 10 grammes de sucre semoule 1/4 de bâton...
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prescillafontaine
15 janv. 20191 min de lecture
🌿 Besoin d’un coupe-faim, le Fucus peut vous aider !🌿
Aujourd'hui, j'attire votre attention sur une plante utilisée en phytothérapie pour ses vertus très intéressantes notamment pour son...
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prescillafontaine
1 janv. 20192 min de lecture
📌 Comment se drainer après des repas festifs !
Après un ou plusieurs menus caloriques ou dits "festifs", notre corps a besoin de faire une pause et d'un petit coup de pouce pour...
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prescillafontaine
1 déc. 20181 min de lecture
👉 La cuisson par braisage
Il s'agit d'un mode de cuisson dit "Par concentration", en laissant mijoter longuement les aliments à feu doux... Huuuumm, vous sentez...
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prescillafontaine
21 sept. 20182 min de lecture
📌 Les points forts pour une bonne semaine en automne
La parallèle des régimes alimentaires et de la modernisation ! Quand notre vie se modernise, c'est une nouvelle organisation qui se met...
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prescillafontaine
15 sept. 20181 min de lecture
☀️ Potiron à la semoule ☀️
Ingrédients pour 1 personne : 250 grammes de potiron 50 grammes de poireau 15 grammes de semoule de blé 5 grammes de gruyère 150 ml de...
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